Caractéristique matérielle : Ill. en coul., couv. ill. en coul., Dimension : 29 cm, Nbr de pages : 1 vol. (134 p.),
Centre d'intérêt :
Pain -- Recette Dessert -- Recette
Résumé :
Réunit plus de 80 recettes de tartes sucrées, cakes, biscuits, crêpes, brioches, etc. sans gluten et sans caséine, adaptées pour les personnes atteintes de maladie coeliaque. Elles mettent en oeuvre des ingrédients alternatifs à la farine de blé tels que la farine de riz, les noisettes en poudre, le quinoa, le sarrasin...